鹽焗烤雞

2019年10月18日 — 超簡單又好吃的懶人版鹽焗雞，只需抹上沙薑粉及鹽醃製，再入烤箱烤一小時，皮脆肉香的鹽焗雞就出爐了。 【關鍵字】：鹽焗雞、雞皮、烤盤、烤箱、火 ...

2023年3月27日 — 先取出部分熱粗鹽，放入雞肉並將雞胸部分朝上，回置於熱粗鹽時須完全覆蓋，接著蓋回鍋蓋，以中小火加熱約25分鐘；然後取出上層覆蓋的熱鹽，將雞隻翻面後 ...

雞1隻(我用了中雞)•粗鹽8湯匙•鹽1茶匙•黑椒粒1湯匙•八角3粒•五香粉2湯匙•葱3條捲起扎起•薑6片•麻油2湯匙•胡椒粉2湯匙•葱2條切粒•蒜2顆切粒. 90 mins; 4 servings.

2024年4月9日 — 將半雞洗淨，用廚房紙巾擦乾，放入醃料中醃製一小時。 · 取小鍋，將一半大紅袍、丁香、八角、乾辣椒、白胡椒粒用小火炒香，放入袋子敲碎，取一半抹在雞肉 ...

阿湯秉持傳統的鹽焗雞製作工藝，再加入自家的獨特配方，堅持選用台灣土雞，確保保留雞肉的豐富營養價值。這道鹽焗雞外皮金黃、光亮，肉質清新醇厚，香氣四溢但絕不膩口， ...

雞洗淨，抹乾水分。雞背向上，用剪刀剪出雞背骨（可留下煲湯用，或跟雞隻一起焗）。 · 鹽和八角壓碎，平均塗在雞的兩面。雞胸和皮之間，也可塗少許。 · 預熱焗爐至170C / ...

2023年2月22日 — 超級簡單的鹽焗雞食譜，多汁鮮嫩的烤雞，酥脆的外皮是殺手鐧！非常香! 使用烤箱大大簡化了過程，創造了更美味的結果。 它很容易準備，烹飪也很快， ...